夕阳把家乡的青石板广场染成暖金色,音响里飘出《最炫民族风》的鼓点,李阿姨踩着碎步旋转,红绸扇在空中划出弧线,旁边打拍子的王大叔从布袋里掏出个玻璃瓶,瓶身贴着泛黄的标签——“陈年高粱酒”,他笑着给旁边的老伙计倒满小半杯,酒香混着笑声,在夜色里飘得很远,这便是家乡的“酒舞日常”——广场舞与家乡酒的奇妙相遇,让寻常日子酿出了别样的滋味。
家乡的酒,是刻在骨子里的记忆,镇子东头的“老福泉”酒坊,清朝时就开在那棵老槐树下,酿酒的师傅说,好酒得用山泉水,得挑本地的红高粱,蒸粮时得看火候,窖藏得等三年,小时候总爱蹲在酒坊外,看师傅们把蒸得冒气的高粱铲进陶缸,再封上黄泥,那股子甜香混着酒曲的醇厚,是童年最深的嗅觉印记,逢年过节,家家户户都会去酒坊打酒,用陶罐装着,走亲访友时拎一罐,是体面;农忙收工后,倒一碗,是犒劳,老人们常说:“这酒里有咱家乡的土味,有晒谷场的太阳,有秋雨后的桂花香。”
广场舞在家乡兴起时,本是中老年人的“专属领地”,最初只是几台旧音响,十几个人跟着音乐扭扭腰、摆摆臂,后来队伍越来越壮大,从广场延伸到街口,从傍晚跳到深夜,有人发现,跳完舞后,老伙计们总爱聚在路灯下,从兜里摸出个小酒盅,你一口我一口,聊着今年的收成,聊着孙子的学业,聊着年轻时的趣事,渐渐地,“舞后小酌”成了不成文的规矩——酒不用多好,一杯家乡的高粱酒,或是一罐自家酿的米酒,配上点花生米,就能让一天的疲惫都化在酒里。
“酒”与“舞”的融合,慢慢有了固定的模样,日常里,舞友们会轮流“带酒”,今天张大叔带瓶三年陈,明天李阿姨带罐新酿米酒,跳完舞围坐一圈,酒杯一碰,话匣子就开了,王大叔跳得兴起,还会即兴来段“酒舞”——左手端杯,右手比划,模仿酿酒师傅舀酒的动作,逗得大家前仰后合;李阿姨的扇子舞里,藏着年轻时在酒坊帮工的记忆,扇面一开一合,像极了蒸笼掀起的雾气,到了中秋、重阳,广场舞直接变成“酒舞联欢”:村委会赞助几桶家乡酒,舞友们自带拿手菜,搭起简易舞台,跳《八月桂花香》时,有人把酒洒在青石板上“敬天地”,跳《丰收锣鼓》时,大家举着酒杯齐声喊“干杯”,酒香混着饭菜香,飘出半条街。
这种融合,让广场舞成了“活的文化载体”,去年镇上办“家乡酒文化节”,广场舞队直接把酒坊的故事编进舞蹈:开场是“酿酒”——演员们背着箩筐“挑高粱”,挥舞木锹“蒸粮食”;中间是“藏酒”——众人围着陶缸做封泥动作,扇子轻摇,像拂去缸身的灰尘;结尾是“敬酒”——大家一起举杯,对着台下喊“家乡的味道,咱一起品!”台下不少年轻人看得眼眶发热,有在外打工的小伙子说:“以前觉得家乡酒‘土’,看了这个舞,才知道这酒里藏着这么多故事。”每到春节,返乡的年轻人主动加入广场舞队伍,还学着长辈的样子,跳完舞后倒一杯家乡酒,敬父母,敬邻里,敬远方的故乡。
“酒舞同欢”里也有讲究,老人们约定“三不原则”:不空腹喝(跳完舞先垫点饼子)、不过量喝(每人每天不超过一两)、不劝喝(愿意喝多少喝多少,不强求),酒企赞助活动时,也只提供奖品,不插手舞蹈内容,生怕把纯粹的“邻里舞”变成“商业秀”,李阿姨常说:“咱跳的是开心,喝的是念想,酒是‘添头’,情才是‘主角’。”
这种“家乡酒+广场舞”的现象,看似寻常,却藏着乡土文化的密码,它让广场舞不再是单纯的“锻炼”,成了情感联结的纽带——酒杯一碰,邻里间的隔阂没了;舞步一跳,年轻人的心也回来了,也让家乡酒不再是“老古董”,通过舞步、故事、笑声,走进了更多人的生活,成了可以“喝”的乡愁,可以“跳”的文化。
或许,这就是家乡的魅力:最朴素的酒,最普通的舞,一碰头,就能酿出最暖的人情味,就像老槐树下的那口老井,看着日升月落,却总能舀出最甜的水,滋养着一代又一代人。
Q1:家乡酒广场舞中,中老年人饮酒需要注意哪些健康问题?
A:中老年人身体机能下降,饮酒需格外注意“三宜三忌”:宜选低度酒(如家乡米酒,酒度15-20°),避免高度烈酒;宜饮少量(每次不超过50ml,约1两),每周不超过3次;宜饭后饮用(搭配主食或水果,减少胃刺激);忌空腹喝(易伤胃)、忌过量喝(加重肝肾负担)、忌混喝(如啤酒+白酒,易醉伤身),特殊人群(高血压、糖尿病、肝病患者)应避免饮酒,可用家乡果茶或米酒饮料替代,既能体验氛围,又兼顾健康。
Q2:如何让家乡酒广场舞吸引更多年轻人参与,实现文化传承?
A:需从“形式”和“内容”双创新:形式上,融合流行元素——将广场舞与街舞、国风舞结合,编排“酿酒主题舞”(如模仿舀酒、封坛的动作),用年轻人喜欢的BGM(如改编版《家乡》);内容上,打造“体验式传承”——设置“年轻酿酒师体验区”,让年轻人亲手参与高粱蒸煮、酒曲添加,跳完舞后可参与“封坛仪式”,给自己的酒坛写祝福;传播上,借力新媒体——拍摄“酒舞故事”短视频(如“90后返乡教广场舞,带火家乡酒”),通过抖音、小红书等平台推广,让年轻人看到家乡文化的“潮”属性,主动加入传承队伍,让酒舞文化从“长辈的记忆”变成“年轻人的新时尚”。
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